초고버섯(풀버섯)에 관한 글!

초고버섯에 대해서... 안녕하세요 영영입니다. 이번엔 새로운 주제로 버섯들에 대해서 알아볼까합니다!! 첫번째 주자는 초고버섯입니다. 여러분들은 초고버섯이라고 들어본 적 있으신가요?? 생각보다 생소한 이름같습니다. 저는 "표고" 버섯을 "초고" 라고 잘못 표기한 줄 알았어요 ㅋㅋㅋㅋ 그럴 수 밖에 없는게 우리나라에서는 초고버섯이 거의 생산되지 않는다고해요. 그래서 대부분 중국에서 수입해온다고 합니다. 국내에서는 재료가 없기도하고 재배하기가 힘들다고 들은 것 같아요 ㅜㅜ 그렇다면 과연 초고버섯의 맛은 어떨까요? 맛과 향이 뛰어나며 특히 육질이 쫄깃하다고 합니다. 한마디로 씹는 느낌(식감)이 좋다! 저도 먹어봤는데요, 통조림 상태로 먹어서 그런지 물기가 많았고 쫄깃쫄깃 하더라구요 ㅎㅎ 초고버섯의 간단한 TMI..